法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论会员6009：好评
找了很久 看了很多 因为是岛上酒店所以预期并不高 但这酒店还是让人失望到崩溃 两间房 一间不如一间 小的可怜 一股油漆味 想都不用想一定对身体不好 到了酒店等到三点才办理入住进房间 没人帮你拿行李 房间明显是打扫很匆忙 床上还有头发 无语 标榜设计风格 一点看不出这是出自什么设计理念窗帘是发霉的水质 糟糕透了！
会员3736：好评
酒店位置极好！在码头旁边路，出了轮渡码头就是这条路，酒店有详细的线路图，按着走5分钟就到，去其他景区也方便，环境优美幽雅、有早餐。服务态度特好值得点赞。我退房时漏掉东西工作人员马上打电话告诉我放到我的寄存行李处了。
会员9791：好评
喜欢酒店的黑白色调搭配，特别是大圆床和枕头非常非常的舒适，让我一直躺到退房时间才离开。不过房间内的地面有很多烟头烫坏的小洞，有点影响心情，还有窗户下的一个小灯（不知道是做什么的），晚上关灯休息了，那个灯也无法关，干脆提行李箱挡住才勉强休息。服务员态度还行吧，餐厅也很有情调，虽然比较单调，但是营养搭配合理，足够了这样的一个人吃，还剩下很多。